RANKING DE COMIDAS DE MI MAMÁ VIRGY
1. Pastel de papas. le salía jugoso y delicioso
2. carne a la criolla con puré
3. torta de choco y nueces bien húmeda porque le ponía manzana rallada
4. pan casero y crema de zanahorias
5. banana con dulce de leche y nueces
6. hamburguesas caseras muy ricas porque les mezclaba manzana verde
7. galletitas inventadas de coco para los días de lluvia
8. pizza finita con jamón abajo del queso vs pizza gorda de mi papá con jamon arriba del queso
Virgy decía que no sabía cocinar ni un huevo frito cuando se casó, pero despúes fue juntando recetas y haciendolas hasta que llegó a cocinar recontra bien.
De chiquita a la mañana me quedaba ayudandola a preparar la comida y mientras me prestaba sus recetarios que no entendía nada pero estaban buenisimos igual.
Decía que no sabía decorar tortas y le salían muy prolijitas. Decía que no sabía dibujar y era una capa. Hacía todo con muucha paciencia.
Le encantaba probar comidas nuevas en los viajes y que salgamos a tomar el té cuando hacía frio.
Y si llovía quedarse en casa para hacer una super merienda. O una meriencena.
Despúes se volvió más internacional y le gustaba mucho la comida latina, sumito estevez, los picantes, el jengibre para todas las ensaladas, los chutneys y una tapiocas brasileras con leche de coco genialesss.
El último tiempo como no podía cocinar, veía en la tele programas de comidas, anotaba las recetas en un cuadernito y cuando la visitaba me las contaba todas. Entonces despúes le preparaba alguna y se la llevaba a la cama.
La última vez que cocinó la llevamos a la mesa, pusimos todos los ingredientes y amasó un super pan con avena.
Hasta el último día siguió diciendo que iba a hacer un curanto en el patio de casa para convidarnos a todos.
Pero lo mejor de todo es que Virgy hacía las cosas con muuucho amor.
