sábado, 28 de septiembre de 2013

GRANOLA de CHOCOLATE


 Siempre va a haber granola en mi cocina
Casi siempre va a haber yogur casero
 Siempre voy a tener hambre de esas dos cosas.
Por eso las hago como un básico.
En esta ocasión fue de chocolate.
Chocolate con avellanas
Mamita querida que delicia.
Voy a ser generosa y pasarles la receta
porque una vez que la hagan y la prueben
la van a querer y necesitar tanto como yo.
De nada 


Ingredientes para 
hacer la mejor Granola de Chocolate
con Avellanas:
1/3 taza de aceite neutro
1/2 taza de miel
1/2 taza de azúcar
1 cdta de vainilla
1 cdta de canela
1 pizca de sal
1/4 taza de agua filtrada
1/2 taza de buen cacao amargo
4 y 1/2 tazas de avena gruesa
1 taza de coco
1 taza de avellanas picadas 



Prendé el horno bien bajito. Lo más bajito que se pueda.
Mezclá en un una cacerolita la miel, el azúcar, el aceite, el agua, la sal, la canela y el cacao.
Poné en la hornalla a fuego medio hasta que burbujee y cociná un minuto. Apagá el fuego y agregá la vainilla.
Poné en una  placa grande la avena, las avellanas picadas y el coco. Volcá por encima la preparación de chocolate y uní bien todo.
Desparramá por toda la placa y llevá al horno para secar.
Cada tanto mezclá un poco así se cocina parejo. Y rotá la placa.
Cuando está seco luego de unos 30 o 40 minutos, sacá del horno y dejá que tome temperatura ambiente.
Ahí se seca y se parte. No tanto así quedan pelotas grandotas y crujientes de granola.
Guardá en un frasco tapado.


(rico)




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