mi papá marchelo

ranking de comidas:

1. fainá

2. fideos con pesto

3. torta picazón de abejas con miel y nueces por arriba

4. chorizos

5. el mejor café con leche con tostadas de la cuadra

6. su salsa de tomates con zanahoria y sin aceite

Marce el porteño pizzero se quizo morir cuando vino a vivir a bahía, la ciudad de las pizzas tristes.

Tuvo que ponerse a hacer las suyas propias.

Si quería fainá, tenia que prepararla el. Así que la alacena de casa está llena de paquetes con harina de garbanzos.

Todas las hijas somos fans de la pizza porteña medio gordita y chorreando de queso, con base medio crocante, un poco grasosa y los bordes con el queso quemado.

Cuando viajamos a bsas le traemos un paquete con fainá y pizza de regalo y se pone re contento.

Y si estamos juntos allá, hacemos el tour de la pizza: comer una muza con fainá en distintos lugares, para armar un ranking. Probando lugares que no conocíamos, preguntandole a los tasis y buscando en internet.

Además de la pizza, a Marce le encanta, el chocolate medio amargo, las nueces y almendras, el jamón crudo, el revuelto gramajo, las salchichas alemanas, odia los pescados y es muy buen tortillero.

Toma todos los días el mate con miel y una rama de canela y después de almorzar se come una chocolina con dulce de leche.

Es fan del agua pura y cristalina.

El agua debe estar filtrada con un buen filtro y tomarse en el momento. El agua mineral comprada se evita, y si hay que tomarla que sea en botella de vidrio porque las plásticas reaccionan al calor y al frío largando algo muy tóxico. En casa hay filtros en: la cocina, las duchas y uno portatil para llevar a lugares que no haya.

Me enseñó a odiar los quesos rallados de paquete, a amar las papas sin sal y con oliva, a comer los chocolates más ricos del mundo y a cocinar con pocos ingredientes pero elegirlos bien bien bien.

Marce capo we love you